Die Genossenschaft Lebensmittel Netzwerk Basel fördert mit der Online-Plattform Feld zu Tisch den Direkthandel mit regionalen Lebensmitteln in der Region Basel. Die Abnehmerseite (Gastronomie/Detailhandel) soll dank der Plattform einfacher zu den gewünschten Produkten kommen, die Anbieter (Landwirtschaftsbetriebe/Verarbeiter) werden in den Bereichen Logistik und Vermarktung unterstützt. Kleinproduzenten, die Lebensmittel ressourcen- und umweltschonend erzeugen und verarbeiten, werden durch die Plattform gestärkt.